Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  642  Авторський знак:  Б12 
Бабиченко Л.В.
Основы технологии пищевых производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М.  Видавництво:  Экономика 
Мова:  Російська  Обсяг:  197 с. 
УДК:  642.5(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд/642.5 Організація громадського харчування. Харчування за системою самообслуговування тощо

Статистика використання: Видач: 0