Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  639  Авторський знак:  Б82 
Борисочкина Л.И., Гудович А.В.
Производство рыбных кулинарных изделий

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1989  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  312 с. 
УДК:  639.38 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/639 Полювання, мисливство. Рибне господарство. Рибальство/639.3 Риборозведення. Рибництво/639.38 Різноманітні продукти з риби та морських тварин