Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  577.1  Авторський знак:  Б70 
Блок Р., Боллинг Д.
Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов

Вид документа:  Рідкісні та цінні видання 
Рік видання:  1949  Місце видання:  М.  Видавництво:  ИИЛ 
Мова:  Російська  Обсяг:  470 с. 
УДК:  577.112 + 664 

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів