Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4(075.8)  Авторський знак:  Х46 
Мальцев П.М., Великая Е.И., Колотуша П.В., Зазирная М.В.
Химико-технологический контроль производства солода и пива

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  448с. 
УДК:  663.4:658.562.2(075)