Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Н76 
Новые физические методы обработки пищевых продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1963  Місце видання:  К.  Видавництво:  Гос. изд-во техн. л-ры УССР 
Мова:  Російська  Обсяг:  381с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів