Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  П84 
Процеси i апарати харчових виробництв

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  1986  Місце видання:  К.  Видавництво:  Вища шк. 
Мова:  Українська  Обсяг:  175 с. 
УДК:  664(07) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів