Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Д66 
Домарецький В.А.
Технологія солоду та пива

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1999  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Українська  Обсяг:  544 с. 
УДК:  663.4(075.8)  ISBN:  966-05-0141-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	35	33
Гуртожиток № 1	105	105
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 314

Замовити