Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.236  Авторський знак:  М21 
Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1970  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  356 с. 
УДК:  663.236(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	87	82
Гуртожиток № 1	138	138
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.23 Замінники вин

Статистика використання: Видач: 261

Замовити