Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.236  Авторський знак:  Б90 
Булгаков Н.И., Зубенко А.П.
Техно-химический контроль производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1956  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  320 с. 
УДК:  663.236 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Абонемент відділу обслуговування	8	8
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.23 Замінники вин

Статистика використання: Видач: 1

Замовити