Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  В88 
Вульфсон М.Г.
Рациональные способы использования хмеля в пивоварении

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1965  Місце видання:  К.  Видавництво:  Знання 
Мова:  Російська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  663.4 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво