Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.1  Авторський знак:  А87 
Архипович Н. А.
Общая технология сахаристых веществ

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1970  Місце видання:  К.  Видавництво:  Вища шк. 
Мова:  Російська  Обсяг:  519 с. 
УДК:  664.1(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	63	60
Гуртожиток № 1	106	106
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 40

Замовити