Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  Г23 
Гатилин Н.Ф., Гинзбург А.Г.
Методические указания по дипломному проектированию реконструируемых хлебзаводов

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  1966  Місце видання:  М.  Видавництво:  Моск. технологич. ин-т пищ. прим-сти 
Мова:  Російська  Обсяг:  82 с. 
УДК:  664.6 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби