Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  В38 
Веселов И.Я., Чукмасова М.А.
Технология пива

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1963  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  451 с. 
УДК:  663.4(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	6	6
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 24

Замовити