Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  К61 
Колчева Р.А., Ермолаева Г.А.
Производство пива и безалкогольных напитков

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1985  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  264 с. 
УДК:  663.4.011(075) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	5	3
Гуртожиток № 1	1	1
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 23

Замовити