Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  М21 
Мальцев П.М.
Технология и оборудование пивоваренного производства

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1948  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  650 с. 
УДК:  663.4(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	7	6

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 7

Замовити