Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  Г56 
Гнева А.В.
Очистка, хранение и переработка свеклы с необрезанными головками

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1941  Місце видання:  М.  Видавництво:  ВНИИСП 
Мова:  Російська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  664.1 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо