Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  Р69 
Ромашко О. В.
Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та дієтичного харчування

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  255 с. 
УДК:  664.78:613.22(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5730	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.22 Харчування дітей

Статистика використання: Видач: 0