Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663/664  Авторський знак:  К12 
Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В.
Процессы и аппараты пищевой технологии

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1999  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  551 с. 
УДК:  663/664(075.8)  ISBN:  5-10-003174-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	2	2
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Статистика використання: Видач: 3

Замовити