Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  С34 
Сидоров М.А., Корнелаева Р.П.
Микробиология мяса и мясопродуктов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1998  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  240 с. 
УДК:  637.5:579.2(075.3)  ISBN:  5-10-003128-Х 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.2 Загальна мікробіологія

Статистика використання: Видач: 0