Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Ж91 
Журавская Н.К., Гутник Б.Е., Журавская Н.А.
Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1999  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  176 с. 
УДК:  637.5(075.3)  ISBN:  5-10-003149-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0