Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.5  Авторський знак:  Л12 
Грачева И.М., Грачев Ю.П., Мосичев М.С., Борисенко Е.Г., Богатков С.В.
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  1982  Місце видання:  М.  Видавництво:  Лег. и пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  240 с. 
УДК:  663.53.002(076.5) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	90	89
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.53 Перетворення крохмалистих (крохмальвмісних) і целюлозовмісних речовин у цукор. Оцукрювання солоду, деревини, торфу

Статистика використання: Видач: 18

Замовити