Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.8  Авторський знак:  Д66 
Домарецкий В.А.
Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1990  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  248 с. 
УДК:  663.8(083)  ISBN:  5-337-00631-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	75	72
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 204

Замовити