Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.8  Авторський знак:  Р45 
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1962  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  221 с. 
УДК:  663.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	6	6
Абонемент відділу обслуговування	32	31
Відділ наукової літератури	6	6
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 9

Замовити