Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.5  Авторський знак:  Д31 
Демчук Г.С., Константинов С.С.
Упарювання мелясної барди

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1966  Місце видання:  К.  Видавництво:  Техніка 
Мова:  Українська  Обсяг:  108 с. 
УДК:  664.15 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп