Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Б63 
Петрушевский В. В., Казаков А. Л., Бандюкова В. А.
Биологически активные вещества пищевых продуктов

Вид документа:  Довідник 
Рік видання:  1985  Місце видання:  К.  Видавництво:  Техніка 
Мова:  Російська  Обсяг:  127с. 
УДК:  664.014(083) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів