Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664:576.8  Авторський знак:  Ж41 
Жвирблянская А.Ю., Бакушинская О.А.
Микробиология в пищевой промышленности

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1975  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  501 с. 
УДК:  663.1(075.3) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	74	73
Гуртожиток № 1	2	2
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія

Статистика використання: Видач: 56

Замовити