Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  УВ  Авторський знак:  Д58 
Коваль А.Я., Беренштейн Л.А., Шіндельман Е.О., Лінецький І.М.
Довідник кулінара

Вид документа:  Рідкісні та цінні видання 
Рік видання:  1940  Місце видання:  К.  Видавництво:  [Київ. ін-т харчування] 
Мова:  Українська  Обсяг:  180 с. 
УДК:  664:641(035) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Науковий читальний зал	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0