Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Е47 
Елагина С.С., Василенко О.В., Шестеркина В.Н.
Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1986  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  303 с. 
УДК:  663.4+663.82]:658(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	14	14

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю/658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.82 Напої, що містять цілі плоди фруктів (або шматочки фруктів)

Статистика використання: Видач: 0

Замовити