Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Ж15 
Жадовский А.Е.
Микроскопический анализ пищевых и вкусовых веществ растительного происхождения

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1944  Місце видання:  М.-Л.  Видавництво:  Снабтехиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  288 с. 
УДК:  664(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів