Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1:577.1  Авторський знак:  Ж42 
Жданова Е.А.
Ферментные препараты в молочной промышленности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1984  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищпром 
Мова:  Російська  Обсяг:  64 с. 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому