Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  О-75 
Артамонова В.В., Белова Е.Н., Варешина Е.А., Васильев В.В., Дрбоглав Е.С.
Основы технологии пищевых производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  384 с. 
УДК:  664(075.8) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	21	21
Гуртожиток № 1	2	2
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 22

Замовити