Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.5  Авторський знак:  П37 
Пластун А.М., Ткач В.В.
Технологія приготування їжі

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К.  Видавництво:  Центр навч. літ. 
Мова:  Українська  Обсяг:  212 с. 
УДК:  641.5(075.8)  ISBN:  966-8568-23-0 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія