Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  И88 
Горбатов А.В., Косой В.Д., Лыкова А.В., Медведев А.М.
Исследование процесса запекания мясных хлебов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1974  Місце видання:  М.  Видавництво:  Мин-во мясн. и мол. пром-сти СССР. ЦНИИТЭИмясомолпром СССР 
Мова:  Російська  Обсяг:  27 с. 
УДК:  637.524 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Відділ наукової літератури	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Статистика використання: Видач: 0

Замовити