Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  577.1  Авторський знак:  Ш95 
Шульман М.С.
Физико-химические основы производства ферментных препаратов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1967  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищевая промышленность 
Мова:  Російська  Обсяг:  182 с. 
УДК:  577.1 

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому