Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т78 
Киевский технологический институт пищевой промышленности
Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1956  Місце видання:  К.  Видавництво:  КГУ им.Шевченко 
Мова:  Російська  Обсяг:  257 с. 
УДК:  664 

Складові частини документа:

• Архипович, Н. А.
  Поляриметрический и рефрактометрический методы анализа крахмала [Текст] / Н. А. Архипович // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 21-34. — Библиогр. в конце ст.
• Барабанов, М. И.
  Опыт изучения комплекса углеводов сока свеклы при ее хранении методом хроматографии на бумаге [Текст] / М. И. Барабанов, В. Ф. Безносенко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 83-88. — Библиогр. в конце ст.
• Баширова, Р. С.
  Производственные испытания термофильных молочнокислых бактерий штамма Э-1 [Текст] / Р. С. Баширова // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 179-182. — Библиогр. в конце ст.
• Бородянский, М. Я.
  Об одной задаче устойчивости оболочки, усиленной ребрами [Текст] / М. Я. Бородянский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 225-226. — Библиогр. в конце ст.
• Бортновский, К. А.
  О работе привода саморазгружающейся центрифуги [Текст] / К. А. Бортновский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 75-82. — Библиогр. в конце ст.
• Браверман, А. М.
  О научно обоснованных нормах потребления сахара [Текст] / А. М. Браверман // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 89-96. — Библиогр. в конце ст.
• Герасименко, А. А.
  Определение скорости кристаллизации сахарозы в сахарном сиропе при температуре 70, 80 и 90 градусов [Текст] / А. А. Герасименко, П. В. Головин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 17-19. — Библиогр. в конце ст.
• Глыбин, И. П.
  Автоматическая компенсация температурных изменений плотности жидкости электрическим мостом [Текст] / И. П. Глыбин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 211-218. — Библиогр. в конце ст.
• Глыбин, И. П.
  Прибор для измерения плотности жидкостей [Текст] / И. П. Глыбин, А. У. Мамуня // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 219-223. — Библиогр. в конце ст.
• Головин, П. В.
  О варке конечных утфелей [Текст] / П. В. Головин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 3-7.
• Головин, П. В.
  Приближенное уравнение массовой скорости кристаллизации сахара [Текст] / П. В. Головин // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 9-15.
• Гомберг, И. Г.
  Роль сельскохозяйственной кооперации Украины в укреплении экономической смычки между городом и деревней в период социалистической индустриализации [Текст] / И. Г. Гомберг // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 242-250. — Библиогр. в конце ст.
• Дущенко, В. П.
  Исследование диэлектрической проницаемости коллоидных капилярно-пористых веществ [Текст] / В. П. Дущенко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 235-242. — Библиогр. в конце ст.
• Корчинский, А. Н.
  Вопросы учета и контроля качества этилового спирта в дореволюционной России [Текст] / А. Н. Корчинский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 151-158. — Библиогр. в конце ст.
• Литвак, И. М.
  Влияние примеси солей на скорость кислотного гидролиза крахмала [Текст] / И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 35-41. — Библиогр. в конце ст.
• Лысянский, В. М.
  Аналитическое решение задачи экстракции сахара из свекловичной стружки неоднородного профиля [Текст] / В. М. Лысянский // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 46-53. — Библиогр. в конце ст.
• Николаев, А. П.
  Перегонка в трубчатых пленочных колоннах [Текст] / А. П. Николаев // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 131-140. — Библиогр. в конце ст.
• Пантелеева, З. Н.
  К вопросу мощности и размещения сахарных заводов в западных областях Украинской ССР [Текст] / З. Н. Пантелеева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 97-102.
• Поляченко, М. М.
  Полярографическое определение инвертного сахара [Текст] / М. М. Поляченко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 43-46. — Библиогр. в конце ст.
• Попов, В. Д.
  Диграммы для расчета утфельных вакуум-аппаратов [Текст] / В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 55-62. — Библиогр. в конце ст.
• Прейс, Г. А.
  Влияние технологических параметров на чистоту и упрочнение поверхностного слоя стали при обкатке роликом [Текст] / Г. А. Прейс, Б. М. Зинко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 203-210. — Библиогр. в конце ст.
• Редько, Ф. А.
  Расчетные формулы для непрерывно действующих барабанных фильтров [Текст] / Ф. А. Редько // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 183-189. — Библиогр. в конце ст.
• Редько, Ф. А.
  Теория фильтрации Г. М. Знаменского [Текст] / Ф. А. Редько // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 191-201. — Библиогр. в конце ст.
• Ройтер, И. М.
  О проблеме приготовления хлеба путем механического разрыхления теста [Текст] / И. М. Ройтер // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 159-165. — Библиогр. в конце ст.
• Ройтер, И. М.
  Способность пенообразования водно-мучной смеси при разных условиях [Текст] / И. М. Ройтер // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 167-177. — Библиогр. в конце ст.
• Рыбачук, В. Н.
  К вопросу комплексной механизации производства в спиртовой промышленности [Текст] / В. Н. Рыбачук // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 141-149.
• Сабурдо, Г. А.
  Испытания сепараторов-сгустителей при очистке сока І сатурации [Текст] / Г. А. Сабурдо // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 63-74. — Библиогр. в конце ст.
• Стабников, В. Н.
  О применимости законов Вревского к водно-спиртовым смесям [Текст] / В. Н. Стабников // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 103-110. — Библиогр. в конце ст.
• Титаренко, П. А.
  Краткий обзор работы ученого совета по присуждению ученых степеней за послевоенные годы [Текст] / П. А. Титаренко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 251-257.
• Цыганков, П. С.
  Исследование процесса перегонки паточной бражки на насадочных колоннах [Текст] / П. С. Цыганков, В. Н. Стабников // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 411-119. — Библиогр. в конце ст.
• Цыганков, П. С.
  Исследование процесса ректификации этилового спирта на насадочных колоннах [Текст] / П. С. Цыганков, В. Н. Стабников // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 121-130. — Библиогр. в конце ст.
• Шека, Н. А.
  Криоскопическое исследование системы известь - сахар - вода [Текст] / Н. А. Шека, М. М. Поляченко, И. И. Сокова // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна. — 1956. — Вып. 16. — С. 227-234. — Библиогр. в конце ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	8	8
Відділ наукової літератури	8	8
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 2

Замовити