Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.8  Авторський знак:  К57 
Коган Ф.І.
Електрофізичні методи в технології консервування харчових продуктів

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1968  Місце видання:  К.  Видавництво:  Техніка 
Мова:  Російська  Обсяг:  123 с. 
УДК:  664.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	19	17
Відділ наукової літератури	19	17

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 8

Замовити