Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  К78 
Красников В.В., Горбатов А.В.
Массообменные характеристики и структурно-механические свойства пищевых продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1963  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦИНТИПИЩЕПРОМ 
Мова:  Російська  Обсяг:  40 с. 
УДК:  664.046.001.5