Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  П8 
Шулбаева М.Т., Коновалов К.Л.
Сохранение традиционных качеств пищевых продуктов при использовании пищевых волокон

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 16-17 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 5 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2004.