Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  П8 
Русанова Л.А., Михайлюта Л.В., Коробкина Н.С., Чуприна С.С.
Термоустойчивость спор Cl. botulinum при стерилизации овощных закусочных консервов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 23 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 6 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2004.