Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  П8 
Самофалова Л.А., Симоненкова А.П.
Эиульсии растительного молока для производства мороженого

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 88-89 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 6 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2004.