Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  П8 
Никифорова Т.А.
Пищевые кислоты - необходимые ингредиенты при производстве пищевой продукции

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 78-79 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 7 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2004.