Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.2  Авторський знак:  В26 
Векслер Б.А., Кравченко С.Ф.
Производство патоки и кристаллической глюкозы

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1960  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  95 с. 
УДК:  664.2 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини