Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Л12 
Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А., Шебершнева Н.Н.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств

Вид документа:  Практикум 
Рік видання:  1991  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  335 с. 
УДК:  664(076.5) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	98	77
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 669

Замовити