Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Т46 
Тихомиров В. Г.
Технология пивоваренного и безалкогольного производств

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1999  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  448 с. 
УДК:  663.4(075.3)  ISBN:  5-10-003187-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	4	4
Читальний зал для студентів	4	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 260