Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.4  Авторський знак:  В75 
Воронцова С. І.
Удосконалення технології пива з використанням фізико-хімічних методів

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  2004  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  20 с. 
УДК:  663.4(043.3) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	A4354	1	0
Науковий читальний зал	A4355	1	0
Науковий читальний зал	A8592	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 1