Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  К63 
Комяков О.Г., Филиппенко О.А.
Техника и технология криоконцентрирования жидких пищевых продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1979  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  23 с. 
УДК:  664.8.037.1