Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  635.5  Авторський знак:  К64 
Кононенко І.Є., Тилкін Б.Б., Мельман М.Є.
Товарознавство м’ясо-рибних і гастрономічних товарів

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  1970  Місце видання:  К.  Видавництво:  Вища шк. 
Мова:  Українська  Обсяг:  323 с. 
УДК:  658.62(075.8) 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю/658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі/658.6 Організація та техніка торгівлі. Товари. Надання послуг/658.62 Товари. Вироби. Продукти