Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  О-76 
Остриков А.Н., Абрамов О.В., Рудометкин А.С.
Экструзия в пищевых технологиях

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2004  Місце видання:  С.Пб.  Видавництво:  Гиорд 
Мова:  Російська  Обсяг:  288 с. 
УДК:  664  ISBN:  5-901065-62-Х 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 52