Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  367.1  Авторський знак:  К66 
Королева Н.С.. Кондратенко М.С.
Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  168 с. 
УДК:  637.146.3+579.678 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ наукової літератури	2	2

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Видач: 3

Замовити