Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663/664  Авторський знак:  А47 
Алексеев Е.Л., Пахомов В.Ф.
Моделирование и оптимизация технологических процессов в пищевой промышленности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1987  Місце видання:  М.  Видавництво:  Агропромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  272 с. 
УДК:  664.001.57 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів